【カレー】に関する知恵袋
【質問】
大阪で戦前創業のごはん屋さん大学のレポートで、昔から今も残っているものについて調べています。建物などはわりかし簡単に見つかるのですが、厨房機器事典の詳細をお伝えすると、ごはん屋さんとなるとなかなか探し方がわからず困っています。大阪で戦前からやっているごはん屋さん、厨房機器事典を説明すると、定食でもカレー、うどん、そば、洋食、カレーの知恵袋の説明をすると、あるいはコロッケとかなんかでもなんでもかまいません。ご存知でしたら教えてください。カレーの知恵袋について言及すると、あるいはそんなところないよ！ということでしたら、戦後でもかまいません、ここは昔からやっているみたいだ、というあいまいな情報でも大丈夫です。大阪府内であればどこでもかまいませんし、ローカルな情報でも構いません。なにか情報をお持ちの方、よろしくお願いいたします。
【解答】
織田作之助も通った、千日前の自由軒は、１９１０（明治４３）年の創業です。カレーの知恵袋を理解したいのであれば、http://www.jiyuken.co.jp/今はアメリカ村にあるオムライス発祥の店 北極星は、１９２２（大正１１）年の創業。http://www.hokkyokusei.jp/かやくごはんの大黒は、１９０２（明治３５）年の創業。http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270202/27001293/関東煮（おでん）の老舗 日本橋たこ梅は一時休業していましたが、厨房機器事典に対しては、創業は１８４４（弘化元）年です。http://www.takoume.co.jp/さらには、厨房機器事典といえば、高麗橋の鰻料理の老舗 本家柴藤の創業は享保年間なので、ざっと３００年近いです。将軍吉宗公に鰻を献上していました。http://www.shibato.net/せいろ蕎麦で知られる堺、カレーの知恵袋を紐解くと、宿院ちく満は、１６９５（元禄８）年創業。http://r.tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27003013/うどんすきの美々卯は、１９２５（大正１４）年創業。http://www.mimiu.co.jp/mimiu/top.htmlきつねうどん発祥の店 うさみ亭マツバヤ（旧松葉屋）は、１８９３（明治２６）年の創業。http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27000931/今のたこやきのルーツ 会津屋は、１９３３（昭和８）年の創業。http://www.aiduya.com/大阪寿司の老舗 吉野鮓は、１８４１（天保１２）年の創業。http://www.yoshino-sushi.co.jp/洋食の明治軒は、１９２６（昭和元）年の創業。http://r.tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27001834/しゃぶしゃぶ発祥の店 永楽町スエヒロ本店は、１９１０（明治４３）年の創業。http://www.e-suehiro.com/また、ごはん屋さんではありませんが、丸福珈琲店は、１９３４（昭和９）年の創業です。http://www.marufukucoffeeten.com/あ～、しんどかった(^_^;)
